Alltagstaugliche und leckere Rezepte. Einfach und schnell erklärt.
Soßenrezept für Aufläufe
Mit diesem einfachen Rezept zaubert ihr euch eine super leckere Soße für euren Auflauf.
Sie eignet sich hervorragend für einen Kartoffel, Gemüse oder Nudelauflauf. Ihr werdet sie lieben!
Die Zutaten sind für 2 Personen.
Zutaten:
- 1 Zwiebel
- 60 g Sonja (Margarine)
- 80 ml Milch
- 50 g Geriebener Gratin-und Pizzakäse
- 500 ml Wasser
- 1 gehäuften Teelöffel Gemüsebrühe
- 2 gehäufte Esslöffel Mehl
- 2 Prisen Salz
- 2 Prisen Pfeffer
Zubereitung:
500 ml Wasser zusammen mit einem gehäuften Teelöffel Gemüsebrühe kurz aufkochen.
Nun die Zwiebel schälen, fein würfeln und in einer Pfanne mit 60 g Sonja (Margarine) anschwitzen.
Danach zwei gehäufte Esslöffel Mehl in die Pfanne zu den Zwiebeln geben und regelmäßig umrühren. Warten, bis das Mehl einen bräunlichen Ton bekommt.
Nun Stück für Stück die Brühe hinzugeben und anständig verrühren. Dann eine gute Handvoll (50 g) geriebenen Gratin und Pizzakäse hinzugeben und wieder rühren. Anschließend 80 ml Milch hinzugeben und verrühren. Jeweils 2 Prisen Pfeffer und Salz hinzugeben noch ein letztes mal verrühren.
Das war es auch schon. Nun habt ihr eine super leckere Soße, die ihr für euren Auflauf verwenden könnt. Ihr werdet nie wieder zu einer fertigen Soße greifen, versprochen.
Sollte euch dieses Rezept gefallen haben, dann lasst mir doch ein Like und einen netten Kommentar da. Natürlich ist auch konstruktive Kritik erwünscht.
Mit diesem einfachen Rezept zaubert ihr euch eine super leckere Soße für euren Auflauf.
Sie eignet sich hervorragend für einen Kartoffel, Gemüse oder Nudelauflauf. Ihr werdet sie lieben!
Die Zutaten sind für 2 Personen.
Zutaten:
- 1 Zwiebel
- 60 g Sonja (Margarine)
- 80 ml Milch
- 50 g Geriebener Gratin-und Pizzakäse
- 500 ml Wasser
- 1 gehäuften Teelöffel Gemüsebrühe
- 2 gehäufte Esslöffel Mehl
- 2 Prisen Salz
- 2 Prisen Pfeffer
Zubereitung:
500 ml Wasser zusammen mit einem gehäuften Teelöffel Gemüsebrühe kurz aufkochen.
Nun die Zwiebel schälen, fein würfeln und in einer Pfanne mit 60 g Sonja (Margarine) anschwitzen.
Danach zwei gehäufte Esslöffel Mehl in die Pfanne zu den Zwiebeln geben und regelmäßig umrühren. Warten, bis das Mehl einen bräunlichen Ton bekommt.
Nun Stück für Stück die Brühe hinzugeben und anständig verrühren. Dann eine gute Handvoll (50 g) geriebenen Gratin und Pizzakäse hinzugeben und wieder rühren. Anschließend 80 ml Milch hinzugeben und verrühren. Jeweils 2 Prisen Pfeffer und Salz hinzugeben noch ein letztes mal verrühren.
Das war es auch schon. Nun habt ihr eine super leckere Soße, die ihr für euren Auflauf verwenden könnt. Ihr werdet nie wieder zu einer fertigen Soße greifen, versprochen.
Sollte euch dieses Rezept gefallen haben, dann lasst mir doch ein Like und einen netten Kommentar da. Natürlich ist auch konstruktive Kritik erwünscht.